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蚝油算海鲜吗？
补充说明：蚝油算海鲜吗？
a******W 2019-04-14 11:28
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精选回答(1)
刘祥礼 主任医师 日照市中医医院 三甲
擅长：擅长各种内科疾病。
提问
你好，蚝油是一种海鲜当中提炼出来的调味品，严格意义上说不算海鲜，但是痛风病人尽量不要吃蚝油，因为蚝油的嘌呤是比较高的，痛风是由于机体飘零生成过多或排泄过少又发尿酸在关节堆积导致出现的一种病症，所以患者的饮食要严格限制高嘌呤的食物，尽量不要吃蚝油这种调料，也不要吃海鲜，不要喝啤酒，希望我的回复对你有帮助。
2019-04-14 11:29
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
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