发病时间：不清楚
鹌鹑蛋煮出来有小黑点？
补充说明：鹌鹑蛋煮出来有小黑点？
2021-04-16 13:56
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
鹌鹑蛋煮出来有小黑点，可能是因为鹌鹑蛋未完全熟透、外界环境因素、胆固醇结晶等原因所导致的。
1、未完全熟透
鹌鹑蛋里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素等营养成分，但是在煮熟之后，可能会出现有小黑点的情况，通常是由于鸡蛋没有完全熟透，导致蛋白质凝固所造成的，一般属于正常的现象，不需要特殊的治疗。
2、外界环境因素
如果在煮鹌鹑蛋的时候，鸡蛋受到外界环境的撞击，可能会导致鹌鹑蛋内的蛋白质发生变质，从而出现有小黑点的现象。通常情况下，不需要特殊的处理，可以通过热敷的方式进行缓解。
3、胆固醇结晶
如果鹌鹑蛋内有胆固醇结晶，也会导致患者出现上述情况。建议患者可以在医生的指导下使用熊去氧胆酸片、鹅去氧胆酸胶囊等药物进行治疗。同时，在日常生活中要注意饮食清淡，避免食用高胆固醇的食物，比如鸡蛋黄、动物内脏等。
除此之外，也有可能是由于消化道出血、肠道炎症等原因所导致，建议患者及时去医院就医，明确病因后进行针对性治疗。
2023-01-13 16:29
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