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哪种蛋容易引起铅中毒？
补充说明：哪种蛋容易引起铅中毒？
2021-05-23 19:07
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
通常情况下，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类食物都容易引起铅中毒，建议日常生活中要适量食用。
铅是一种重金属，广泛存在于日常食物中，如松花蛋、爆米花等。如果长期大量食用，可能会导致血铅水平升高，从而出现铅中毒的情况。另外，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类食物中也含有大量的铅，如果过量食用，也可能会导致血铅水平升高，从而引起铅中毒的情况。
如果出现铅中毒的情况，患者可以遵医嘱服用依地酸钙钠片、二巯丁二酸胶囊等药物进行治疗。必要时，还可以通过血液透析的方式进行处理。在日常生活中，要注意饮食健康，尽量吃新鲜的水果和蔬菜，不建议吃加工食品，也不建议吃含铅过高的食物。
2022-09-23 01:24
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