首页> 营养科 > 松花蛋
最新问题我要提问
  • 松花蛋对胃好吗

    于钟

    于钟 副主任医师

    擅长:肝胆疾病,胃肠疾病,食管疾病等。

    中山大学孙逸仙纪念医院

    松花蛋对胃不好,可能加重胃部不适,胃不好的人应避免食用。松花蛋中含有较多的铅,长期或大量食用可能对身体造成不良影响,特别是对儿童和孕妇的健康更为不利。此外,松花蛋的制作过程中可能使用了含铅的物质,如石灰、纯碱等,这些物质也可能对胃部产生刺激,引起胃痛、胃酸过多等症状。因此,对于胃不好的人来说,应尽量避免食用松花蛋,以... [详细]

  • 松花蛋的营养价值和危害分别是什么

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    松花蛋含有丰富蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,但其含铅量较高,过量食用可能对身体造成伤害。松花蛋中的铅主要来源于制作过程中使用的石灰、纯碱等原料。这些原料与氧化汞反应后会形成铅化合物,进而导致松花蛋中含有较高的铅含量。长期摄入过量的铅可能导致神经系统、血液系统以及肾脏等多个系统的损害。长期大量摄入高铅食物如松花蛋可能... [详细]

  • 胆息肉能吃松花蛋吗

    付志强

    付志强 副主任医师

    擅长:肝胆胰脾疾病微创手术治疗,胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗,肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。

    中山大学孙逸仙纪念医院

    胆息肉患者可以适量食用松花蛋。虽然松花蛋中含有一定的胆固醇,但其含量相对较低,适量食用不会对胆息肉患者的病情产生过多影响。此外,松花蛋还具有一定的解腻效果,有助于改善食欲。除胆息肉外,患者还需要注意是否存在肝炎、酒精性肝硬化等疾病。这些疾病可能会影响肝脏的功能,从而影响药物代谢和排泄,因此需要在医生指导下使用药物。对... [详细]

  • 吃松花蛋对身体有什么好处

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    吃松花蛋通常可以促进食欲、缓解胃痛和清热解暑。松花蛋能够促进食欲,其中含有多种矿物质,能够促进消化,从而可以提高食欲。松花蛋使用石灰等碱性食物制作而成,因此能够有效中和胃酸。松花蛋性寒味甘涩,有泻热醒酒、去大肠火的功效,与醋凉拌食用可以清热消炎、防治高血压、缓解口渴咽干等。

  • 松花蛋的功效与作用和副作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    松花蛋一般具有补充营养、提高食欲、健脑益智、保护视力、提高免疫力的功效,但也可能会导致铅中毒、加重肝肾负担等副作用。1、功效与作用松花蛋是由鸡蛋或鸭蛋在纯碱和硫化铅的作用下,经过加工腌制而成的。其含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素D、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,还可以... [详细]

  • 松花蛋为什么含铅量高

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    松花蛋是指皮蛋,皮蛋含铅量高,可能是因为制作过程中使用的氧化铅。

    铅是一种有毒的重金属元素,如果人体摄入过多的铅,可能会导致身体出现中毒的现象,还会影响身体的健康。皮蛋是一种腌制食品,是由鸭蛋用盐腌制而成,在腌制的过程中会添加氧化铅,能够使皮蛋变得更加美味。但是皮蛋中含有大量的铅,如果经常食用可能会... [详细]

  • 皮蛋和松花蛋是一个东西吗

    刘希高

    刘希高 副主任医师

    擅长:泌尿肿瘤、结石、前列腺增生、肾积水、畸形、腹膜后肿瘤等微创外科治疗,尤其擅长各阶段膀胱、输尿管、肾盂等尿路上皮癌综合治疗。

    山东大学齐鲁医院

    皮蛋一般是松花蛋,皮蛋和松花蛋不是一个东西。

    皮蛋一般是由鸡蛋、鸭蛋等蛋类经过加工腌制而成的,其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需的营养,还可以促进骨骼的生长发育。皮蛋中含有铅元素,如果经常食用皮蛋,可能会导致体内铅元素过量,从而出现失眠、注意力不集中、记忆力下降... [详细]

  • 松花蛋的功效与作用和副作用

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    松花蛋一般具有补充营养、提高食欲、健脑益智、保护血管、辅助降低胆固醇的功效,但也可能会导致铅中毒、加重肝肾负担等副作用。

    1、功效与作用

    松花蛋是由鸡蛋或鸭蛋在纯碱和石灰水中浸泡过后,添加食盐、白糖、味精等调料加工而成的。其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,适量食用... [详细]

  • 松花蛋和红糖一起吃多久会中毒

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    通常情况下,松花蛋和红糖一起吃多久会出现中毒的情况,临床上并没有具体的时间,需要根据具体情况进行判断。

    松花蛋又称皮蛋,是由鸡蛋或者鸭蛋在添加生石灰、草木灰、食盐等物质,经过长时间的腌制而成的一种食物。其含有较多的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,适量食用可以补充身体所需营养,还可以促进消化。

    ... [详细]

  • 为什么吃了松花蛋胃好难受

    方霖

    方霖 主治医师

    擅长:擅长消化系统疾病的诊治,精通内镜下操作、治疗,已开展胃、肠镜近9万例,小肠镜、胶囊内镜千余例

    南方医科大学南方医院

    吃了松花蛋胃好难受,多考虑是因为食用过量导致的,也不排除是肠炎、急性胃肠炎等原因导致,需要根据具体情况进行详细地分析。

    1、食用过量

    可能是患者食用过量导致消化不良,从而引起胃部不适的情况。因为松花蛋中含有大量的蛋白质、脂肪等营养物质,食用过量会加重胃肠道负担,从而导致胃部不适的情况。在... [详细]

  • 吃了松花蛋胃疼怎么办

    方霖

    方霖 主治医师

    擅长:擅长消化系统疾病的诊治,精通内镜下操作、治疗,已开展胃、肠镜近9万例,小肠镜、胶囊内镜千余例

    南方医科大学南方医院

    吃了松花蛋胃疼的症状不同,患者可以根据自身病状选择合适的治疗方法。1、食用过度:松花蛋中含有大量的碱性物质,会刺激胃黏膜,不利于胃消化。因此如果患者一次性吃太多皮蛋,会刺激胃黏膜,导致胃部不适。患者可在医生指导下服用健胃消食片、多潘立酮片等药物缓解。2、肠胃炎:患者会出现上腹痛、腹泻、腹胀、恶心、呕吐和食欲不振等症状... [详细]

  • 一天吃了三个松花蛋会中毒吗

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    一天吃3个松花蛋通常不会导致铅中毒。松花蛋中的铅含量相对较高,主要是因为制作过程中使用了氧化铅。虽然一天吃3个松花蛋超过了日常推荐的摄入量,但由于一次性摄入的铅总量较少,且人体有一定的代谢功能,所以一般不会引起明显的铅中毒症状。但如果长期过量食用,仍有可能积累到足以引起健康问题的铅剂量,建议定期监测体内铅含量,并注意... [详细]

  • 松花蛋的功效与作用

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    松花蛋的功效一般有开胃助消化、清凉降火、润喉解酒等。1、开胃助消化:松花蛋制作方法独特,鸭蛋的蛋白质和脂类被强碱分解,更容易被人体消化吸收。松花蛋所含的胆固醇和脂肪含量相对降低,而且比普通鸭蛋含有更多的矿物质,吃松花蛋可以刺激肠胃消化,增加食欲,帮助消化吸收营养,有开胃助消化的作用。2、清凉降火:松花蛋含有多种矿物质... [详细]

  • 吃松花蛋能喝酒吗

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    一般吃松花蛋可以喝酒。现在松花蛋所含的铅比原来的松花蛋要少,但吃松花蛋会导致铅在人体内积聚,从而对神经系统、造血功能和免疫系统造成损害。松花蛋不适合儿童长时间食用,应该避免在童年时期经常吃松花蛋。同时吃松花蛋和白酒不会对人体造成伤害,但饮酒会对身体造成很大伤害,特别是空腹饮酒时,酒精会刺激胃黏膜,导致患者胃黏膜受损。... [详细]

  • 吃松花蛋长胖吗

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    皮蛋热量高,但不容易发胖。一次不要吃太多,则不会使你的身体发胖。皮蛋富含维生素、矿物质,而且蛋白质含量高,但也含有铅。皮蛋的热量和脂肪含量较低,患者在减肥期间可以食用。适量吃皮蛋不会导致肥胖。皮蛋含有铅。建议患者不要经常吃,以避免身体不适。减肥期间或肥胖患者应合理饮食,少吃一餐,不吃肉类食品和油腻食品,尤其是夜间不吃... [详细]

  • 哪些人不能吃松花蛋

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    高血压患者、肝脏疾病患者、对松花蛋过敏的人群不能吃松花蛋。1、高血压患者在日常生活中要特别注意饮食,松花蛋中的钠含量非常多,如果摄入过多会导致高血压。所以高血压患者不建议食用松花蛋。2、肝脏疾病的患者也不宜过多食用松花蛋,在制作过程中,铅含量相对比较高,而铅是一种有毒的金属物质,一般食用后肝脏进行解毒,而患有肝脏疾病... [详细]

  • 常吃松花蛋会不会对身体有危害

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    皮蛋属于腌制食品,吃多了会对人体产生铅过量、营养缺乏、肾脏损害等危害。1、会导致铅过量:传统的皮蛋在制作过程中会加入氢氧化钠和氧化铅,使蛋发生变性,凝固,长期吃皮蛋摄入氧化铅过量会导致铅中毒,会对人体的神经系统,血液系统和免疫系统造成严重的损害。2、营养缺乏、肾脏损害:皮蛋属于腌制食品,腌制过程中加入氢氧化钠,硫酸铜... [详细]

  • 松花蛋能喝酒一起吃吗

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    松花蛋和酒通常可以一起吃。这两种成分之间没有明显的冲突。皮蛋除了蛋白质和卵磷脂外,还含有大量的石灰、钠离子和铅离子。酒精主要用于酿造葡萄酒。当这两种食物混合在一起时,不会发生化学反应,也不会刺激胃黏膜。然而,需要注意的是,摄入过多可能会导致宿醉,影响体内离子平衡,并导致重金属中毒,因此建议不要摄入过多这两种食物,可能... [详细]

  • 松花蛋不能和醋一起吃

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    松花蛋不能和醋一起吃。松花蛋不能直接与醋一起食用,因为松花蛋属于碱性食品,醋中的钙会形成沉淀物,不易消化,可能会严重中毒。松花蛋富含矿物质,有利于促进消化液的分泌和胃肠道的蠕动,从而促进消化,增进食欲。醋具有活血化瘀、开胃、消化蓄积、杀菌解毒、利尿等功效。其临床作用主要体现在降压、促进新陈代谢、消除疲劳、滋润皮肤、抗... [详细]

  • 痛风能吃松花蛋吗

    刘爱华

    刘爱华 副主任医师

    擅长:擅长于对类风湿关节炎、痛风,骨关节炎,骨质疏松,强直性脊柱炎,银屑病关节炎,红斑狼疮、干燥综合征等疑难疾病的诊治,经验丰富。

    北京医院

    痛风能吃松花蛋,松花蛋属于低嘌呤食物,食用后不会加重痛风患者病情。但松花蛋中含铅、磷等,因此尽量也不要多吃,避免对身体产生不良影响。痛风属于代谢性疾病,是由于嘌呤代谢紊乱,导致血中尿酸浓度过高引起的疾病。日常饮食中要严格戒酒、避免食用动物内脏、肉类、海鲜等高嘌呤食物。避免暴饮暴食,多吃碱性食品或苏打水,多饮水,每日饮... [详细]

查看更多问题 查看全部问题