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个人怎么预防食物中毒
补充说明：个人怎么预防食物中毒
2019-05-27 11:12
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精选回答(2)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
个人可以通过注意饮食卫生、注意食物储存条件、注意食物存放时间等方式预防食物中毒。
1、注意饮食卫生
个人在吃饭前要注意饮食卫生，饭前勤洗手，避免吃被病原微生物污染的食物。
2、注意食物储存条件
个人在吃饭前要注意食物的储存条件，如果食物已经发生变质，则不能再吃，以免引起食物中毒。
3、注意食物存放时间
个人在吃饭时要注意食物的存放时间，如果食物存放时间过长，可能会导致食物变质，引起食物中毒。
除此之外，个人还可以通过注意饮食卫生、避免吃变质食物等方式预防食物中毒。如果在吃饭后出现腹泻、腹痛等症状，要及时到医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
2023-07-24 05:44
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张心海 主任医师 四川省中西医结合医院 三甲
擅长：化内科。乙肝、消化性溃疡、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、胆石症等，如中医脾胃病如噎嗝、呃逆、嗳气、反胃、呕吐、厌食、胃痛、腹痛、泄泻、便秘、黄疸、胁痛、鼓胀、水肿；西医消化病，如返流性食管炎、急慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、各种急慢性肠炎、急慢性各型（甲、乙、丙）肝炎、脂肪肝、酒精肝、肝硬化，急慢性胰腺炎、急慢性胆囊炎、肝胆管结石等疑难杂病。各种早中晚期肿瘤如肝癌、食管癌、胃癌、胰腺癌、肠癌、肺癌等，各种早、中、晚期消化系统肿瘤如食管癌、胃癌、肝胆癌、胰腺癌、肠道癌、肺癌、子宫癌、卵巢癌、乳腺癌等疾病的中西医诊断、治疗及其手术、放化疗后的毒副反应，如呕吐、骨髓抑制的贫血、白细胞减少、血小板减少等，疗效满意。
提问
你好！食物中毒的发生主要与进食不当有关，平时需注意不吃变质、腐烂的食品；不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品；不生吃海鲜、河鲜、肉类；生、熟食品应该分开放置；切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食；不食用病死的家禽肉、牲畜肉；不吃毒蘑菇、河豚、生的四季豆、发芽土豆、霉变甘蔗等。多吃新鲜蔬菜水果，多喝水，适当锻炼，增强体质。
2019-05-27 11:18
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医生回答(1)
柴月 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
不吃变质、腐烂的食品；不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品；不生吃海鲜、河鲜、肉类；生、熟食品应该分开放置；切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食；不食用病死的家禽肉、牲畜肉；不吃毒蘑菇、河豚、生的四季豆、发芽土豆、霉变甘蔗等。
2019-05-27 12:35
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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