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怎么做冬瓜汤好喝又简单
补充说明：怎么做冬瓜汤好喝又简单
a******W 2023-01-04 14:47
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医生回答(1)
杭媛 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
冬瓜汤是日常生活中常见的一种食物，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有润肠通便的作用。怎么做冬瓜汤好喝又简单的方法主要包括清炖、清炒等。
1、清炖
准备冬瓜、排骨、葱、姜等食材，清洗干净，切成小块，放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，改用小火炖煮，炖煮至冬瓜软烂，可以根据个人口味加入适量调味品，如盐、味精、鸡精等，可以根据个人口味适量添加调味品。
2、清炒
准备冬瓜、生菜、猪肉等食材，清洗干净，切成小块，放入沸水锅中焯熟，捞出控油。炒锅置于旺火上，下入适量食用油，油温在1800ML左右，待油温烧至七成热时，放入冬瓜块，边炒边加入适量食用油，炒匀即可。
冬瓜汤中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有润肠通便的作用。
但要注意的是，由于冬瓜性寒，因此胃肠道功能较差的人群不宜多喝，以免引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。另外，对冬瓜过敏的人群也不宜喝冬瓜汤，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2023-01-04 14:47
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