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新鲜牛肚怎么做好吃？
补充说明：新鲜牛肚怎么做好吃？
2019-07-29 15:40
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精选回答(1)
吴海武 主任医师 赣州市人民医院 三甲
擅长：消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治，慢性胃炎，消化性溃疡，胃癌，脂肪肝，病毒性肝炎，肝癌，胰腺炎，胆囊炎，胆结石，慢性胆囊炎
提问
新鲜的牛肚做的方式也是比较多的，你可以用来清炒，也可以用来煮着吃，一般我们知道这个牛肚即牛胃，牛肚，味甘，性温。归脾，胃经。补虚赢，健脾胃。主病后虚赢，气血不足，消渴，风眩，水肿。吃牛肚最好是吃火锅涮牛肚。所以你可以在火锅里面煮着吃，之后用一些蘸料配着吃味道更好的。
2019-07-29 16:23
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医生回答(1)
姚良红 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
将新鲜的牛肚放进去你家的高压锅中压半个小时取出备用，弄一个小碗小碗，加入少许的白糖，醋，盐，鸡精，酱油，水淀粉，水，调成汁，再放入葱，姜，蒜，柿子椒。坐锅点火倒入油，下花椒炸香，再取出，放入干辣椒、加入牛肚，倒入调好的汁，大火爆炒，再加入花生米翻炒出锅即可。
2019-07-29 15:56
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气虚证是人体之气不足导致气的基本功能减退的虚弱证候。这里的“气”，指的是全身之气，也涵盖脏腑、组织之气。
