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炒菜能杀死寄生虫卵吗？
补充说明：炒菜能杀死寄生虫卵吗？
2019-07-31 10:09
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精选回答(1)
李明远 副主任医师 安徽中医药大学第一附属医院 三甲
擅长：擅长各类肝病和发热感染性疾病，以及结核，艾滋病，手足口等等传染病。
提问
像这里的这种情况。能杀虫，一般100℃的水煮沸蔬菜30分钟，就能杀死寄生虫的虫卵。虫卵类型不同，消毒灭菌的时间也不尽相同。煮熟的食物就可以放心食用。平时要注意饭前便后洗手，生熟食分开食用这样也是可以避免感染的问题。祝身体健康，生活愉快
2019-07-31 10:23
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医生回答(1)
龙鹏晨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
一般都可以杀灭，但是有点菜上的寄生的菌类，有的对热不敏感，所以一般不建议吃生的蔬菜。想这样，有人就说不用紧张的，一般都可以杀死这个细菌，但是有一些病毒呢，就是需要高压消毒才可以的，主要是细菌类的，一般温度都可以杀死。高温炒菜确实可以杀死绝大部分寄生虫。
2019-07-31 10:19
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阑尾寄生虫病引起的急性阑尾炎是常见外科急腹症，很多肠道寄生虫可寄生或进入阑尾腔内。如我国南方血吸虫流行区常见到血吸虫性阑尾炎。北方地区常见到阑尾蛔虫病，此病是肠蛔虫病的并发症之一。阿米巴肠病好发于盲肠，累及阑尾的机会较多。
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