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什么蔬菜含蛋白质最高？
补充说明：什么蔬菜含蛋白质最高？
2019-07-31 11:45
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潘琳莉 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲
擅长：血液、肿瘤科常见病、多发病的诊治
提问
一般情况下，含蛋白质比较高的食物主要是在一些动物食品中，蔬菜中含有的维生素含量相对来说会比较高一些，但是一些蔬菜中含蛋白质的量也是比较高的，比如花菜，紫包菜，青椒，南瓜，茄子，菠菜，土豆等等。平常可以适当的变换着吃，饮食尽量均衡一些，不要挑食，不要暴饮暴食。同时也要养成好的生活作息。
2019-07-31 12:19
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
