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豆腐主要是蛋白质吗
补充说明：豆腐主要是蛋白质吗
2024-09-25 10:35
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
豆腐的主要成分是蛋白质。
豆腐是通过黄豆等豆类加工而成，其中含有丰富的蛋白质，同时还含有一定的脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。因此，豆腐不仅是一种蛋白质丰富的食物，还提供了其他营养素，适合作为均衡饮食的一部分。
2024-09-25 14:23
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
