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鸡蛋可以和香菇一起吃吗？
补充说明：鸡蛋可以和香菇一起吃吗？
2019-08-06 07:39
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
鸡蛋可以和香菇一起吃。
香菇是一种高蛋白和低脂肪的食品，含有非常丰富的钙离子，摄入体内后，能有效促进新陈代谢，增加骨骼强度。鸡蛋主要由蛋白质、胆固醇、卵磷脂和氨基酸组成，可增强机体免疫力，补充丰富的铁离子，改善缺铁性贫血。香菇和鸡蛋在一起吃不会产生营养价值冲突，可以增强身体免疫力并增加饱腹感。香菇含有多糖、胆碱、粗纤维、氧化酶和氨基酸等成分，可降低血脂，预防骨质疏松，提高脑力。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂和其他成分，可以镇静神经，补充大脑。
注意避免与西红柿一起食用，西红柿会破坏香菇的营养成分，不利于营养物质的吸收。
2022-07-06 20:16
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陈生 副主任医师 协和医院 三甲
提问
鸡蛋和香菇都是营养价值很高的两道菜，把它们混在一起吃的话是对身体没有影响的，更不会引起食物中毒，只会使得身体素质更加的好。而且鸡蛋炒香菇的话也是一道味道非常鲜美的菜品。可以为人体的机能产生互补的效果，为人体全面的补充营养。
2019-08-06 08:00
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医生回答(1)
易姹新 主治医师 三甲
提问
鸡蛋和香菇是可以一起吃的，二者之间没有什么影响。并且鸡蛋和香菇都具有很高的营养价值，可以为人体补充很多的微量元素。甚至还可以增强人体的免疫力，从而间接增强了人的体质，达到预防癌症的效果。
2019-08-06 08:28
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