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梭鱼身上哪个部位有毒?
补充说明:梭鱼身上哪个部位有毒?
2019-08-09 05:30
头晕 心慌 恶心 冷汗 中毒 头部 生殖器 梭鱼
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
梭鱼身上有毒是说它含有一种叫雪卡毒素的毒性物质,主要分布在鱼头、内脏以及生殖器里面,高温和冷冻都不能破坏毒性,雪卡毒素属于获得性毒素,不是鱼自身产生的毒素,所以也不能一概而论说梭鱼就含有这些毒素,但是如果梭鱼含有这些雪卡毒素食用后的2-10个小时会出现中毒现象。
2019-08-09 06:25
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