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豆角茄子是不是发物？
补充说明：豆角茄子是不是发物？
2019-08-16 22:53
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
豆角，茄子并不是发物。豆角含有丰富的维生素含量，可以帮助健脾和胃，尤其是对于胃酸过多的患者，可以帮助中和胃酸，缓解频繁出现的恶心感。其次是可以帮助肠胃消化，减少出现的饱腹感和腹胀但是如果吃了过多的豆角的话，会容易产生腹胀的情况。茄子果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。这些都不是发物。
2019-08-16 23:09
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医生回答(1)
闵文强 主治医师 三甲
提问
茄子和豆角都不是发物，发物的种类多，范围广，但就是从发病机理来看，致敏引发，许多蛋白质食物，如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质，进入人体，往往作为过敏原。而引发变态反应性疾病，这些食物，实际上也是发物。
2019-08-16 23:46
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