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食管癌病人可以吃韭菜吗？
补充说明：食管癌病人可以吃韭菜吗？
2019-08-19 16:53
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巩书磊 主治医师 中国医科大学附属第一医院 三甲
擅长：肺癌 食管癌 纵隔肿瘤 肺大泡等手术治疗 肺结节性质的判定
提问
食管癌患者一般可以吃韭菜，但应适量。
韭菜没有与食管癌相关的危险因素，富含纤维素和其他营养素，考虑到不容易消化，可以在食用前适当烹饪，不应贪吃。韭菜含有多种重要的营养元素，如维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素和多种矿物质，可为食管癌患者的身体提供营养。韭菜有刺鼻的味道，烹饪时散发出香味，可以增强食管癌患者的食欲。韭菜含有大量的粗纤维，能促进胃肠蠕动，改善胃肠功能。
应注意吃东西的时候要仔细咀嚼再吞咽，避免吃得太热、太硬和太刺激的食物，以免引起不适。
2022-11-07 17:46
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胡凤山 主任医师 首都医科大学附属北京中医医院 三甲
擅长：擅长妇科肿瘤、呼吸系统肿瘤、消化系统肿瘤、乳腺癌、肝癌、胰腺癌、肾癌、脑瘤及合并高血压、糖尿病、脑血管病、胃肠疾病等各种疑难杂症。
提问
食管癌患者是可以吃韭菜的，因为韭菜的营养价值相对来说比较高，但是因为韭菜中的营养元素具有一定的致癌作用，所以一定要少吃一些，不要吃得太多。韭菜里面也含有丰富的蛋白质和矿物质元素，它的维生素比较充足。食管癌病人不要吃含糖量比较高的东西，一定不要抽烟喝酒，不要吃烟熏食物。
2019-08-19 17:40
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