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如何判断是否食物中毒?

发病时间:不清楚

如何判断是否食物中毒?

补充说明:如何判断是否食物中毒?

2021-09-02 19:48

食物中毒 发热 休克 腹部 疼痛 腹泻 代谢性酸中毒 急性肠炎 胃炎

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精选回答(1)

王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:擅长糖尿病,肝功能不全,肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗

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食物中毒是指食用了被污染的食物,及致病菌,霉菌,化学性毒性物质污染的食物,食用一些有毒有害的动植物类食物,或者一些变质的食物后,出现的发热休克,腹部疼痛,腹泻,代谢性酸中毒等临床症状体征。目前存在的状况,如果存在有上述情况是食用剩菜,考虑可能会出现急性肠炎或者胃炎等疾病,可以到医院的消化科就诊。

2022-09-26 22:40

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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