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补充说明：反复烧开的水能喝吗
a******W 2020-05-28 23:07
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江医生 主任医师 其他
擅长：肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗；肠内营养、肠外营养；营养不良、消化道疾病营养治疗；孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等；各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。
提问
反复烧开的水可以喝。
我们一般说反复烧开的水不能喝，是在于它里面含有亚硝酸盐的致癌成分，自来水中含有硝酸盐，在反复多次的烧开之后，由于高温缺氧的状态下，会有部分的硝酸盐，转化成亚硝酸盐，而亚硝酸盐是具有致癌性的。联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会规定了亚硝酸盐的每日允许摄入量为每公斤体重是0~0.2毫克。即使是多次反复的烧开以后，水中的亚硝酸盐的含量也是很低的，就算是反复烧了开了20次的开水，亚硝酸盐都到不了日常的3﹪，只有人一次性吃下0.2左右的亚硝酸盐才会中毒，而这样的剂量相当于80多升水，那么一次性喝这么多水显然是不可能的。因此离开了剂量来毒性也没有任何意义。所以我们y也不需要担心喝几杯反复烧开的水就会发生亚硝酸盐中毒或者是致癌的问题。
综上所述，反复烧开的水是可以喝的。不过最好还是当天的水当天喝，以免细菌滋生。
2020-05-29 23:07
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亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。
还原型谷胱甘肽片
用于肝损伤、肾损伤、化放疗保护、糖尿病、缺血缺氧性脑病等。
亚甲蓝注射液
本品对化学物亚硝酸盐、硝酸盐、苯胺、硝基苯、三硝基甲苯、苯醌、苯肼等和含有或产生芳香胺的药物（乙酰苯胺、对乙酰氨基酚、非那西丁、苯佐卡因等）引起的高铁血红蛋白血症有效。对先天性还原型二磷酸吡啶核苷高铁血红蛋白还原酶缺乏引起的高铁血红蛋白血症效果较差。对异常血红蛋白M伴有高铁血红蛋白血症无效。对急性氰化物中毒、能暂时延迟其毒性。
果糖二磷酸钠口服溶液
1.用于心肌炎、心肌病及冠心病的治疗；2.用于缺血缺氧性脑病、脑供血不足、高热或缺氧性颅脑损伤的治疗；3.用于脂肪肝、急慢性肝炎、肝硬化及酒精性肝病等疾病的治疗。
注射用还原型谷胱甘肽
1）肝损伤：病毒性肝病，药物性肝病，中毒性肝损伤，脂肪肝，肝硬化等；2）肾损伤：急性药物性肾损伤，尿毒症；3）化放疗保护；4）糖尿病：并发症，神经病变；5）缺血缺氧性脑病；各种低氧血症。
