发病时间：不清楚
补充说明：人参生虫子了还能吃吗
a******W 2020-07-01 14:09
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精选回答(1)
郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
提问
若人参贮存期在十年以内，没有变色、发霉等现象，只是单一的长虫，那是还可以用的，但如果人参已经贮存多年，而且虫蛀已经十分厉害，那么是不能用的。
一般人参的保质期是十年，随着时间的增长，其中的有效成分就会慢慢的减少，因而疗效就会下降。如果人参储存不当的话，会产生长虫、变色、霉变等，人参能不能食用主要看人参的疗效和性能有没有改变，当发生霉变、变色时，其性能和有效成分就会变化，疗效也就不确定了。但如果只是单纯生虫且数量不多，去除虫子，洗净还是可以食用的。而人参具有增强身体免疫力、补气血的作用，许多大伤初愈、气血亏虚、年老体弱的患者都可以用它来调理身体，此外，人参还有安神宁心的作用，能够缓解患者心悸、失眠等情况。
而吃人参时也是有许多禁忌的，食用人参时，不能和藜芦一起食用，二者会产生副作用，在饮食中，建议吃人参时不要吃萝卜，会降低人参功效，且体质强壮者不建议多服用。
2020-07-27 23:55
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