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食品添加剂氯化钾对人体有害吗
补充说明：食品添加剂氯化钾对人体有害吗
a******W 2020-08-26 16:05
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精选回答(1)
郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
提问
氯化钾的安全性是非常高的，合理使用对人体是没有太大害处的。
钾是人体生长发育必须的营养素之一，钾占人体无机盐的5%，对调节心脏节律和保持健全的神经系统起到非常重要的作用。钾能防止中风的发生、维持正常肌肉收缩，与钠共同维持身体的体液平衡。如果缺钾会引起很多症状，如全身无力、神经肌肉应激性降低、软瘫、消化道功能紊乱、恶心呕吐等。所以，适当摄入一些氯化钾对人体是有益的，但如果口服过量的氯化钾是有毒的，半数致死量大约2500mg/kg，他对心肌较为严重的副作用值得注意，高剂量的氯化钾可能会导致心脏停跳或猝死。
食品添加剂中的氯化钾一般来说对身体是没有什么害处的，建议大家平时可以多摄入一些含钾多的食物，如瘦肉、豆类、蛋类、乳制品等。但是，一些因肾功能衰竭导致血钾偏高得患者就需要限制上述食物得摄入。
2020-08-31 23:06
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