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孕妇吃咸菜可以吗
补充说明：孕妇吃咸菜可以吗
2020-11-03 17:33
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王燕平 主治医师 包钢第三职工医院 三甲
擅长：细菌性阴道炎 月经紊乱正
提问
孕妇不可以吃咸菜，咸菜属于腌制食品，还含有大量的盐分。新鲜蔬菜腌制后，维生素C会遭到一定的破坏，并且咸菜中还含有大量的亚硝酸盐，进入机体后可能会生成致癌物。同时，建议孕妇在妊娠期间尽量避免食用太咸的食物，尽量多吃高蛋白、优质蛋白食物，多吃蔬菜水果。如果食物中盐分和碱类含量太高，还可能会增加肾脏的负担，导致血压增高、水肿等妊娠高血压综合征。
2020-11-06 09:37
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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