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胡萝卜发芽了能吃吗
补充说明：胡萝卜发芽了能吃吗
a******W 2021-06-27 00:52
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医生回答(1)
郝雨欣 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
胡萝卜发芽了可以吃，胡萝卜的芽是没有毒性的。
胡萝卜长出新的个体可以继续食用。为了长成新的个体将胡萝卜已经发育的部位需要切下进行再培植，发芽无法产生有毒物。胡萝卜若是发了芽，自身营养价值会降低，于把营养成分给予了新生命，把发芽萝卜切下来。泡在水里可以让营养得到充分的滋润，还可以产出新的个体，因此胡萝卜长芽是无毒性的。虽然说发芽了的胡萝卜不会产生有毒物，烹煮前需要将长了芽的胡萝卜切掉再烹煮。由于已经长芽的胡萝卜会降低营养价值，因此如果买了太多，要学会保存胡萝卜，胡萝卜能放进冰箱中，但在放进前尽量别清洗，可以将胡萝卜的头部切掉。由于此类食物如果发芽毒素不会产生，未腐烂的前提下，能正常食用。
日常保存胡萝卜为了水分不流失，可以真空保存，在冰箱中和别的食物放一起，拿保鲜袋装入。如果不放入冰箱，可以通风处保存，要吃新鲜的。
2021-06-27 15:18
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发育不良痣(dysplasticnevus)又名发育不良痣综合征;B-K综合征;临床上常被误认为是浅表播散性恶性黑色素瘤。而本病与恶性黑色素瘤的发生存在一定的关系，倾向于家族发病。约有1/3～1/5的发育不良痣组织学与恶性黑色素瘤相近。发育不良痣所存在的分化障碍可能具有一定的遗传基础，损害可发生于体表任何部位，切除仍是目前首选治疗方法。
