发病时间：不清楚
葡萄球菌食物中毒的原因多见于食用什么
补充说明：葡萄球菌食物中毒的原因多见于食用什么
a******W 2021-07-11 00:35
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
王德林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
葡萄球菌食物中毒的发生与食用未充分加热的肉类、蛋类、乳制品、海产品或腌制食品有关。此类食物中含有的金黄色葡萄球菌在未经彻底烹饪时可存活并产生毒素，引起中毒。
1.未充分加热的肉类
由于未充分加热的肉类中含有一定量的细菌和病毒，在进食后会导致胃肠道感染，进而出现恶心、呕吐等症状。患者可以遵医嘱使用盐酸环丙沙星片、诺氟沙星胶囊等药物进行治疗。
2.蛋类
蛋类中的蛋白质容易被葡萄球菌污染，若食用了未经彻底煮熟的鸡蛋，可能导致感染，引起腹泻、腹痛等不适症状。针对葡萄球菌引起的胃肠炎，可按医生指示服用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素进行治疗。
3.乳制品
乳制品中含有的营养物质为细菌繁殖提供了良好的条件，如果饮用不洁的牛奶或奶制品，可能会导致细菌大量生长并产生毒素，从而引发食物中毒。对于由葡萄球菌引起的乳制品中毒，通常需要及时就医，遵循医师意见进行静脉滴注治疗，如注射用头孢曲松钠、注射用头孢哌酮钠等。
4.海产品
海产品含有丰富的蛋白质和水分，有利于微生物的生长繁殖，因此海产品一旦受到葡萄球菌污染，就可能引起食物中毒。患者可通过补液盐溶液来预防脱水，严重时需到医院接受输液治疗，例如生理氯化钠溶液、复方氯化钠注射液等。
5.腌制食品
腌制食品在制作过程中会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐具有较强的氧化性，能够将血红蛋白中的铁元素氧化成三价铁，使其失去携氧能力，进而导致组织缺氧。对于轻度症状，可以通过口服维生素C片、维生素B6片等方式缓解。重症则需入院通过吸氧疗法辅助呼吸。
建议密切监测病情变化，特别是消化道症状，定期复查以评估恢复情况。必要时，应进行粪便常规检查、血常规检查以及尿常规检查，以排除其他潜在的健康问题。
2024-01-27 03:05
举报向医生提问
盐酸米诺环素胶囊
本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染：1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎（NGU）、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染：痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病：乳腺炎、淋巴管（结）炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。
磺胺嘧啶银乳膏
本品用于预防或治疗Ⅱ、Ⅲ度烧伤继发创面感染，包括对该药呈现敏感的肠杆菌科细菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、肠球菌属，念珠菌等真菌所致者。
肠炎宁颗粒2克
清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
清热消炎宁胶囊
清热解毒，消炎止痛，舒筋活络。适用于流行性感冒，咽喉炎，肺炎，细菌性痢疾，急性胃肠炎，阑尾炎，烧伤，疮疡脓肿，蜂窝组织炎。
健康问答
