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变质的甘蔗吃了会中毒吗
补充说明：变质的甘蔗吃了会中毒吗
2021-07-16 15:23
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
变质的甘蔗吃了可能会中毒。如果甘蔗被割下，横截面是黄色或猪肝色，而且有霉味。如果咀嚼时有酸味和酒糟味，吞食后很容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受损。在严重的情况下，还会使人失明，并患有系统性痉挛性瘫痪等顽固性疾病。当然，甘蔗中毒后可能会发生轻度中毒，这种情况可以很快恢复，但中度和重度中毒会严重影响患者的生活质量。
2022-03-12 11:37
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