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补充说明：吃素食怎么补充蛋白质
2021-07-20 15:51
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张英泽 副主任医师 保定市第一中医院 三甲
擅长：中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病、痛风、高脂血症、肥胖等内分泌代谢疾病
提问
食用素食，富含优质蛋白质，以补充蛋白质，如豆制品。身体需要补充蛋白质、糖类脂肪来提供日常生活所需能量，一般都是靠日常饮食来满足的。在动物类食物中不仅含有丰富的蛋白质，而且植物中还可以含有丰富的优质蛋白，所以吃素还可以补充蛋白质。普通素食含有丰富的蛋白质，包括黄豆和豆制品，如豆干、豆腐、豆浆等。而肉类、蛋类、动物内脏等富含优质蛋白质的食物则比较多。
2021-07-22 14:49
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