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炖排骨放柠檬汁的作用
补充说明：炖排骨放柠檬汁的作用
2021-07-28 18:28
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
炖排骨放柠檬汁，通常具有补充营养、促进消化、美容养颜的作用，但也要注意适量食用。
1、补充营养
柠檬汁中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、柠檬酸、钾元素、磷元素、铁元素等营养物质，适当喝可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育。
2、促进消化
排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙元素、铁元素等营养物质，适当喝可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收。
3、美容养颜
柠檬汁中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、柠檬酸等营养物质，适当喝可以起到抗氧化的作用，也可以促进皮肤的新陈代谢，有利于美容养颜。
除此之外，还具有增强免疫力、清热化痰等作用。日常生活中，患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起胃胀、胃痛等不适症状。如果出现其他不适症状，建议及时就医治疗。
2022-05-16 10:13
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
