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海带的功效与作用以及营养价值
补充说明：海带的功效与作用以及营养价值
a******W 2021-07-28 18:28
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医生回答(1)
苏为强 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
海带具有预防甲状腺肿大、促进儿童生长发育、降血脂、降血糖、利尿消肿等功效与作用，适量食用可获得上述好处。但考虑到海带可能引起的过敏反应或与其他药物相互作用，建议在使用前咨询医生。
1.预防甲状腺肿大
因为海带中含有丰富的碘元素，可以补充机体所需的碘，从而达到预防甲状腺肿大的目的。可适当食用海带以满足日常需求，如制作海带汤或凉拌海带丝等。
2.促进儿童生长发育
由于海带富含氨基酸、蛋白质和多种微量元素，这些营养素是儿童身体发育所必需的，因此适量摄入海带有助于促进儿童生长发育。建议在医生指导下合理为孩子安排进食海带的时间及量，以免引起消化不良等问题。
3.降血脂
海带含有膳食纤维，能减少胆固醇吸收并促进其排出体外；此外还具有降低血清总胆固醇的作用。对于存在高脂血症的人群而言，在医师指导下通过食用海带来辅助改善病情。
4.降血糖
海带中的岩藻多糖有类似肝素的成分，既能降低血糖，又可降低血压。空腹时吃海带效果更佳。但需注意不可过量食用，否则可能会导致肠胃负担加重。
5.利尿消肿
海带中含有的甘露醇具有利尿消肿的作用，能够帮助排除体内多余的水分。可在饭前适当饮用海带汤或者将海带与其他食材一起烹饪食用。
需要注意的是，虽然海带具有上述诸多功效与作用，但并不意味着所有人都适宜食用。例如甲状腺功能亢进患者应避免过量摄入海带以防加重症状。另外，对海鲜过敏者也应谨慎食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-02-17 11:22
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