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补充说明:谷氨酸钠的功效与作用
2021-07-06 14:07
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精选回答(1)
王东梅 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲
擅长:消化性溃疡、反流性食管炎、胆汁反流性胃炎、幽门螺杆菌感染、慢性肠炎、胰腺炎、胆囊炎、肝炎
提问
谷氨酸钠的功效是使血氨的浓度降低和减少血液中的毒素,作用是可作为调味品改善食物风味。谷氨酸钠作为结晶粉末药物,能够与氨发生反应,从而降低血氨浓度,使由于血氨转化异常造成肝性昏迷的人能够有所好转。而谷氨酸钠也可当作调味品,适量食用具有滋补和解毒的作用,而过多摄入会影响血压,所以要控制食用量。
2021-07-07 23:42
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