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山楂球不能和什么一起吃
补充说明：山楂球不能和什么一起吃
2021-08-08 19:52
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
山楂球不能和猪肝、海鲜等食物一起食用。山楂和猪肝一起食用会破坏体内维生素C，山楂富含维生素c，猪肝中含有铜、铁、锌等微量元素，维生素C遇金属离子会加速氧化和破坏，降低营养价值。另外还不能与海鲜类的食物一起食用，海鲜中含有蛋白质和钙物质比较丰富。和山楂一起食用，不但会使蛋白质的营养价值降低，还会引起人体不适，如恶心、呕吐、头晕等症状，吃了海鲜后想食用吃山楂一般应间隔两个小时。
2022-03-14 09:07
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
