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变鸡蛋对身体有害吗
补充说明：变鸡蛋对身体有害吗
2021-08-07 19:52
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
吃鸡蛋变蛋对身体是有害的。由于皮蛋里面含有一定数量的铅，如果吃太多很容易导致贫血症状出现，有可能导致免疫力低下，如果长时间食用变蛋，会降低人体对矿物质的吸收能力，造成矿物质缺乏。如果人体摄入过多的铅，会对人体造成较大的伤害。尤其是小孩，身体抵抗力较低，更不要经常吃变蛋，还是建议少吃变蛋。
2021-10-14 11:36
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