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吃生猪皮有什么危害
补充说明：吃生猪皮有什么危害
2021-08-08 19:53
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
吃生猪皮可能会引起腹泻、腹痛等危害。猪皮营养丰富，含有大量的胶原蛋白，具有延缓衰老、抗癌的作用，能减缓机体细胞的衰老。猪皮中含有的大分子胶原蛋白和弹性蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能促进皮肤细胞吸收和储存水分。同时，胶原蛋白也是人体骨骼和肌肉不可缺少的营养物质，还能促进头发和指甲的生长。猪皮的缺点是胆固醇含量很高，对心脏病、脂肪肝患者有害，所以不能吃太多。
2021-12-28 10:48
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