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剩饭剩菜到底能不能吃放多长时间才能吃
补充说明:剩饭剩菜到底能不能吃放多长时间才能吃
a******W 2021-08-08 19:53
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医生回答(1)
未加热过的剩饭剩菜应在4小时内食用完;加热后的剩饭剩菜应在1-2天内吃完。
未加热的剩饭剩菜中的微生物繁殖速度较快,易引发胃肠炎等疾病;而加热后可适当抑制微生物生长,延长保存时间。
如果食物出现异味、颜色改变或质地异常,则表明可能已经变质,不能再继续食用。
在储存剩饭剩菜时,应将其放置于密封容器中,并立即放入冰箱冷藏室,以减少细菌滋生的风险。此外,下次食用前务必充分加热至沸腾,确保杀灭其中可能存在的病原体。
2024-01-12 22:37
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