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芜菁根和叶的功效与作用
补充说明：芜菁根和叶的功效与作用
a******W 2021-08-09 16:24
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医生回答(1)
吴庆生 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
芜菁根和叶具有利尿、解毒、消肿、止痛、抗癌等功效与作用。由于芜菁根和叶的食用可能存在一定的风险，建议在专业人士指导下使用。
1.利尿
利尿主要是由于芜菁根富含水分及钾元素，钾离子具有促进细胞外液容量减少的作用。适量食用芜菁可以增加排尿量，缓解水肿、高血压等症状。对于存在肾脏疾病或低血压的人群需慎用。
2.解毒
解毒是因为芜菁根中的生物碱类物质如吡咯里西啶碱等具有一定的毒性，但同时也有一定的解毒作用。可将芜菁根捣碎后敷于患处以减轻症状；也可内服芜菁汁液辅助治疗皮肤炎症等问题。
3.消肿
消肿是由于芜菁根含有丰富的膳食纤维以及多种维生素，这些成分能够加速血液循环并促进体内废物排出。日常生活中可以通过生食或者烹饪的方式摄入芜菁根来达到消肿的目的。
4.止痛
止痛可能因为芜菁根中含有的某些化合物具有镇静和抗炎作用，从而起到缓解疼痛的效果。对于因风湿性关节炎引起的肌肉酸痛具有一定效果。但是不建议孕妇服用，以免引起流产或其他不良反应。
5.抗癌
抗癌作用源于芜菁根中含有异硫氰酸酯类化合物，这类物质被证实对多种癌细胞有抑制作用。患者可通过食用芜菁根提取物或相关保健品补充上述营养素。癌症患者在接受化疗期间不宜过量食用。
需要注意的是，芜菁根和叶虽然有一定的营养价值，但也可能存在过敏风险。因此，在食用前应确保自身对其无不良反应，尤其是儿童和老年人群。另外，长期大量摄入可能导致甲状腺功能亢进，因此建议适量食用。
2024-01-25 08:19
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