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葵花籽油的功效与作用和副作用
补充说明：葵花籽油的功效与作用和副作用
a******W 2021-08-09 16:24
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医生回答(1)
廖林海 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
葵花籽油是由向日葵种子压榨而成的一种食用油，营养丰富，具有补充营养、促进消化、保护血管、保护眼睛、抗衰老等功效与作用，但如果长期过量食用，也可能会导致肥胖、增加心脑血管疾病的患病风险等副作用。
1、功效与作用
葵花籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸、钾、镁、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。葵花籽油中含有丰富的维生素E，可以促进人体的血液循环，有利于身体健康，还可以促进胃肠道蠕动，有助于促进消化，在一定程度上还可以辅助预防便秘。
2、副作用
葵花籽油中含有大量的油脂，如果长期过量食用，可能会导致体内脂肪堆积，从而导致肥胖。此外，葵花籽油中含有大量的亚油酸，如果长期过量食用，可能会导致体内的胆固醇含量升高，从而增加心脑血管疾病的患病风险。
需要注意的是，对葵花籽油过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，葵花籽油不宜与黄瓜、胡萝卜等食物同食，以免影响其营养价值。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-08-09 17:43
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