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鲤鱼的功效和作用及禁忌及适宜人群
补充说明：鲤鱼的功效和作用及禁忌及适宜人群
a******W 2021-08-10 22:17
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医生回答(1)
丁雷明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鲤鱼的功效和作用主要包括补充营养、提高记忆力、保护视力、提高免疫力、健脾开胃等，其适宜人群主要包括孕妇、产妇、慢性病患者等。
1、补充营养
鲤鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质，如钙、磷、铁等，适当食用可以为人体补充所需的营养物质，有助于增强体质。
2、提高记忆力
鲤鱼中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用可以提高记忆力，有助于改善记忆力衰退的情况。
3、保护视力
鲤鱼中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以缓解视力疲劳，有助于改善视力。
4、提高免疫力
鲤鱼中含有丰富的优质蛋白以及多种维生素，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有助于提高人体的免疫力。
5、健脾开胃
鲤鱼肉质细嫩，容易被人体消化和吸收，食用后可以促进胃肠道蠕动，有助于提高食欲，还可以改善脾胃虚弱的情况。
对鲤鱼过敏者禁食，过敏体质者慎食。痛风患者也要禁食鲤鱼，以免加重病情。同时，鲤鱼不宜与柿子、山楂、石榴、葡萄等富含鞣酸的食物同食，以免影响消化吸收。
2021-08-11 01:37
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