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当归山药炖鸡的功效和作用
补充说明：当归山药炖鸡的功效和作用
a******W 2021-08-10 22:17
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医生回答(1)
刘华娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
当归山药炖鸡具有补血活血、滋阴润燥、健脾益气、调理月经和改善贫血等功效与作用。由于当归和山药都属于中药材，如有长期使用或大量摄入的计划，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.补血活血
当归具有补血活血的作用，其富含的阿魏酸等成分能够促进红细胞的生成，提高机体的造血功能。通过补血活血可以缓解因气血不足引起的面色苍白、头晕乏力等症状。可将当归与其他补血药材如熟地黄、川芎配伍使用。
2.滋阴润燥
当归中的多种氨基酸及甘油酯类化合物能起到一定的滋阴润燥作用。对于阴虚火旺所致口干舌燥、咽痛声哑等症有较好的缓解效果。可将其与枸杞子、麦冬同用以增强疗效。
3.健脾益气
当归入肝经，而肝主藏血，因此适量食用当归有助于养血，从而达到健脾益气的效果。对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等症状有一定的改善作用。可将当归与白术、茯苓等药材一同煎煮服用。
4.调理月经
当归味甘辛温，入肝肾二经，具有调经止痛之效，故可用于治疗月经不调、经闭痛经等病症。若患者存在上述适应证，则可以用当归炖鸡来调理月经。但需注意不宜过量食用，以免引起上火。
5.改善贫血
当归中所含有的铁元素以及叶酸等物质，能够补充人体所需的铁质，进而预防缺铁性贫血的发生。对于缺铁性贫血的患者而言，适当进食当归炖鸡有利于病情恢复。但需注意不可过量摄入，否则可能会加重病情。
需要注意的是，虽然当归山药炖鸡具有一定的保健功效，但并不能替代药物治疗疾病。同时，在服用时还需注意避免食用辛辣刺激性的食物，以免影响药效发挥。
2024-01-15 14:17
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