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咖喱是发物吗手术后能吃吗
补充说明：咖喱是发物吗手术后能吃吗
2021-08-10 22:18
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
咖喱一般是发物，手术后不能吃。咖喱是一种常见的调味料，主要用葱、姜、蒜、辣椒、八角、大料、茴香、肉桂、胡椒等材料共同制作，含有非常丰富的辣椒素和挥发油，摄入体内之后可能会导致过敏症状加重，所以本身有过敏性疾病的患者不要吃太多的咖喱。从中医学的角度来讲，咖喱属于温热性质的调味品。
2022-07-04 04:56
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