首页> 营养科> 眉豆> 新鲜眉豆的功效与作用禁忌

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

新鲜眉豆一般具有补充营养、润肠通便、辅助保护血管、提高免疫力、辅助改善脾虚等功效,对于眉豆过敏者、胃肠不适者、肾功能不全者等人群一般是不建议食用眉豆的。

1、补充营养

眉豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分,食用后可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。

2、润肠通便

眉豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,便秘的人群可以适量食用。

3、辅助保护血管

眉豆中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸、烟酸等营养成分,具有辅助保护血管的功效,适合高血压、高血脂、冠状动脉粥样硬化性心脏病的患者食用。

4、提高免疫力

眉豆中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分,适当食用后可以为人体补充所需要的营养,还可以促进骨骼的发育,在一定程度上也可以提高人体免疫力。

5、辅助改善脾虚

眉豆具有健脾和胃、补中益气的功效,如果存在脾虚的患者,可以适当吃眉豆,在一定程度上可以改善脾虚引起的不适现象,比如腹胀、腹痛等。

但需要注意的是,对眉豆过敏者、胃肠不适者、肾功能不全者等人群一般是不建议食用眉豆的,以免加重病情,给身体带来不利的影响。在日常生活中,还要注意平时的饮食健康,尽量吃清淡类的食物,但是避免吃辣椒等刺激性的食物,也不可以吃生冷寒凉类的食物。

2021-08-11 21:08

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肾功能不全 (慢性肾功能衰竭,慢性肾衰,肾衰)

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