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没发芽的青皮土豆能吃吗
补充说明：没发芽的青皮土豆能吃吗
2021-08-11 17:30
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
未发芽的青皮土豆含有龙葵素 ，不建议食用。龙葵素是一种生物碱，具有毒性，摄入过量可能导致恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。虽然未发芽的青皮土豆中的龙葵素含量相对较低，但仍存在一定的风险。因此，为了安全起见，不建议食用未发芽的青皮土豆。
2022-04-07 15:11
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医生回答(1)
刘强生 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
土豆生吃不或者有毒。通常情况下土豆出现发绿的情况是会有毒性物质出现，因因此土豆皮发绿的情况是不能食用，以免导致中毒的问题。 土豆也是土豆，通常情况下没有糜烂的土豆中是没有毒性的物质，因因此生吃是不或者导致中毒的，但不提议生吃，因为土豆关键的营养物质是淀粉，生吃会增加自己的消化负担，不简单消化，易出现腹胀的情况出现。
2021-08-11 21:41
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
