首页> 营养科> 苹果皮> 苹果皮的功效与作用

医生回答(1)

孔立清 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

苹果皮具有抗氧化、抗炎、促进消化、降低血糖、改善心血管健康等功效与作用。注意:苹果皮中含有少量的生物活性物质,但摄入量不宜过多,对于可能有副作用或与其他药物相互作用的实体词如药物,建议咨询医生后再食用。
1.抗氧化
苹果皮富含多酚类化合物和维生素C等天然抗氧化物质,这些成分能够清除自由基,从而发挥抗氧化的作用。通过减少细胞损伤来延缓衰老、保护皮肤健康。
2.抗炎
苹果皮中的某些化学物质具有抑制炎症介质释放的作用,因此可以起到一定的抗炎效果。对于减轻关节炎、肠炎等疾病引起的肿胀和疼痛有一定的帮助。
3.促进消化
苹果皮中含有有机酸和膳食纤维,这些物质有助于刺激胃液分泌并加速食物通过肠道的速度。适当食用苹果皮可改善食欲不振及便秘等问题。但不宜过量摄入以防加重胃肠负担。
4.降低血糖
苹果皮含有铬元素,而铬是胰岛素正常发挥作用所必需的一种矿物质。适量补充铬元素有助于提高机体对胰岛素的敏感性,进而降低血糖水平。对于控制糖尿病患者的高血糖状态有益。建议患者定期监测血糖变化以确保其稳定。
5.改善心血管健康
苹果皮中的一些营养成分如黄酮类化合物具有扩张血管和降低血压的效果;此外,它还可以增加心肌收缩力以及改善微循环。长期适量食用苹果皮可以帮助预防或改善高血压、冠状动脉粥样硬化等心血管系统疾病的发生风险。
需要注意的是,虽然苹果皮有许多益处,但由于其可能存在的农药残留,所以在食用前应彻底清洗干净。另外,由于每个人的体质不同,如果出现不良反应或副作用,应及时停用并向医生咨询。

2024-02-22 01:29

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