发病时间：不清楚
烤羊脑的功效与作用禁忌
补充说明：烤羊脑的功效与作用禁忌
2021-08-12 18:12
我要咨询
精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
烤羊脑具有补充营养、提高记忆力、预防心脑血管疾病的功效。但对于患有急性胃肠炎、咽喉炎的患者不建议食用。
1、功效
烤羊脑中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养成分。患者适量食用后可以为人体补充所需要的营养，从而提高自身的免疫力。烤羊脑中含有大量的磷元素，可以促进大脑的发育，在一定程度上可以提高记忆力。另外，烤羊脑中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，在一定程度上可以预防缺铁性贫血的情况。
2、作用
烤羊脑中含有大量的烟酸，可以促进人体内的血液循环，也可以达到舒筋活血的作用，在一定程度上可以预防心脑血管方面的疾病。而且烤羊脑中含有大量的蛋白质，食用后可以为人体提供所需要的营养，从而增强自身的体质。
3、禁忌
对于患有急性胃肠炎、咽喉炎的患者，如果食用烤羊脑，可能会刺激到胃肠黏膜，从而出现腹痛、腹泻等症状，不利于疾病的恢复，所以不建议食用。
除此之外，烤羊脑还具有增强记忆力、补脑益智等作用。但患者在食用时需要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2022-01-05 17:00
举报向医生提问
