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柚子放久了变苦了还能吃吗
补充说明：柚子放久了变苦了还能吃吗
a******W 2021-08-13 17:21
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医生回答(1)
李文卿 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
柚子放久了变苦了则不建议继续食用。
柚子变苦是因为其中的糖分被转化为有机酸，使得柚子呈现出明显的苦味。这可能是由于存储不当造成的，如温度过高或空气流通不良。苦味的产生不仅会影响口感，还可能表明果肉已经开始腐烂或者滋生了有害菌群，因此不宜食用。
若柚子除了苦味外，还伴有异味、霉点等异常现象，则通常提示其已经变质，此时不能吃。
在储存柚子时，应将其放置于阴凉干燥处，并避免直接接触阳光。此外，尽量不要将柚子和其他易挥发性食物存放在一起，以免影响柚子的风味和品质。
2024-02-05 14:51
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