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乌头鱼的功效与禁忌
补充说明：乌头鱼的功效与禁忌
2021-08-13 17:22
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精选回答(1)
韩盛旺 主治医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：擅长治疗中风后偏瘫，延髓麻痹，肢体功能障碍，面瘫，二便障碍，肌肉萎缩，认知功能障碍，耳鸣耳聋，吞咽困难，饮水呛咳等神经系统疾病。
提问
乌头鱼有健胃和滋阴的功效，禁忌是避免皮肤疥疮患者食用。乌头鱼也被称为马鱼、梭鱼、鲻鱼，鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E，钙、镁、硒等营养元素，肉又嫩又好吃。尤其是冬至前，鲻鱼是最丰满的，腹部和背部都很丰满。常被用作酒店和餐厅的海鲜佳肴，乌头鱼有健胃和滋阴的功效，禁忌是避免皮肤疥疮患者食用。
2022-08-10 19:01
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医生回答(1)
赵立垠 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
吃是没有什么问题的，因此且鲻鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，鱼肉含蛋白质22%，脂肪4%。早在3000多年前，鲻鱼已成为王公贵族的高级食物之一。鲻鱼还有鲥舅之称，言其味若鲥鱼。特殊是冬至前的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特殊肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。
2021-08-13 19:04
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