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螃蟹放冰箱冷冻几个月能吃吗
补充说明：螃蟹放冰箱冷冻几个月能吃吗
2021-08-13 17:21
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
活的螃蟹放冰箱冷冻几个月可以吃的。因为这种螃蟹属于新鲜的，马上冷冻的食物和死后再冷冻的螃蟹不一样。因为螃蟹里面含有丰富的营养成分、蛋白质、脂肪等含量都比较高，但是生活的环境也使体内积存很多的细菌、微生物、寄生虫等。如果是死后再冻的螃蟹，就可以被细菌分解变成对人体有害的物质，这种不能吃。而这种鲜活的螃蟹，马上冷冻就不会有这种现象。
2022-07-28 05:42
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医生回答(1)
孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
螃蟹放在冰箱外面冷冻以后是能吃的。由于螃蟹的营养物质在选择了冷冻以后是没有转变，也不大概由于冷冻而发生毒素。因此请您不要担心，冷冻以后都螃蟹是能够担心利用的。不过不要和含维生素C多的食品一起吃的，和维生素C多的食品一起吃会发生一些不大概的现象发生。
2021-08-13 23:12
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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