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大枣生吃还是熟吃好

发病时间:不清楚

补充说明:大枣生吃还是熟吃好

2021-08-04 15:03

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精选回答(1)

王东梅 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲

擅长:消化性溃疡、反流性食管炎、胆汁反流性胃炎、幽门螺杆菌感染、慢性肠炎、胰腺炎、胆囊炎、肝炎

提问

大枣熟吃好,红枣属于温热食品,富含维生素A、维生素C、赖氨酸、精氨酸等氨基酸,以及钙、铁等微量元素,具有补气、生血等功能。红枣富含维生素C。生吃时,红枣能保留更多的维生素C,改善毛细血管壁功能,有助于消除皮肤上的瘀斑。脾胃虚弱,生吃红枣会分泌过多的胃酸,导致胃痛。因此,红枣最好煮熟食用。

2021-08-09 11:17

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