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藜麦的营养价值和功效糖尿病患者可以吃吗

发病时间:不清楚

补充说明:藜麦的营养价值和功效糖尿病患者可以吃吗

2021-08-04 11:20

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精选回答(1)

简磊 副主任医师 三峡大学附属仁和医院 三甲

擅长:糖尿病,甲状腺疾病,痛风,骨质疏松,肥胖等

提问

藜麦糖尿病患者可以吃,因为藜麦的血糖指数低于其他谷物。藜麦富含蛋白质,能提供人体所需的氨基酸。藜麦还富含铁、钙、镁、磷等矿物质,能满足人体对微量元素的需求,特别是镁,能缓解血管压力,保护心血管系统。藜麦中的矿物质参与身体代谢,帮助组织利用葡萄糖,促进胰岛细胞分泌胰岛素。对于2型糖尿病,藜麦具有补充膳食的功能。

2021-08-10 11:33

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