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牛筋的功效与作用
补充说明：牛筋的功效与作用
a******W 2021-08-31 16:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛筋具有补益肝肾、强筋健骨、活血消肿、滋养肌肤以及缓解疲劳等功效与作用。由于牛筋的食用价值较高，若需要长期食用，建议咨询专业医生或营养师。
1.补益肝肾
牛筋味甘性平，归肝、肾经，具有补益肝肾的作用。可用于治疗因肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。可将牛筋炖煮或煲汤食用。
2.强筋健骨
牛筋中富含胶原蛋白和弹性蛋白，这些物质能够增强肌肉和骨骼的力量，从而达到强筋健骨的效果。对于经常感到身体乏力、容易骨折的人来说，适当进食牛筋可以起到一定的改善效果。可以选择清蒸或者红烧的方式进行烹饪。
3.活血消肿
由于牛筋具有一定的活血化瘀功效，因此适当食用后还可以促进局部血液循环，进而达到消肿止痛的目的。当患者出现跌打损伤等情况时，可以通过适量食用牛筋来辅助恢复健康状态。日常可用牛筋与其他食材一起制作成菜肴食用。
4.滋养肌肤
牛筋中含有丰富的蛋白质以及氨基酸等营养成分，这些物质是人体皮肤所需要的营养元素，所以能起到滋养肌肤的作用。长期坚持食用牛筋可以使皮肤变得更加有光泽和弹性。建议每周至少吃一次牛筋以保持其效果。
5.缓解疲劳
牛筋中的铁质含量较高，而铁是制造血红素的主要原料之一，有助于提高血液携氧能力，从而达到缓解疲劳的目的。对于经常感到精神不振、体力下降的人群来说，适当摄入牛筋可以减轻症状。可以选择卤制或炒制的方法烹调牛筋。
需要注意的是，虽然牛筋的营养价值高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，对牛筋过敏者应避免食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-01-14 20:28
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疲劳又称疲乏，是主观上一种疲乏无力的不适感觉。疲劳不是特异症状，很多疾病都可引起疲劳，很少有患病后更觉浑身是劲的情况，不同疾病引起不同程度的疲劳，有些疾病表现更明显，有时可作为就诊的首发症状。
症状起因：一、传染性疾病病毒、细菌、立克次体、螺旋体、真菌、支原体、原虫、蠕虫等引起的多种感染性疾病，尤其伴有发热的感染性疾病，疲劳更加明显。二、营养代谢及内分泌疾病营养不良、脚气病、坏血病、糖尿病、低血糖反应、肥胖、肾小管性酸中毒、甲状腺机能亢进症、甲状腺功能减退症、尿崩症等。三、变态反应及结缔组织病血清病、药物热、SLE、风湿热、皮肌炎。多发性肌炎、硬皮病、结节性多动脉炎等。四、恶性肿瘤见于各系统的恶性肿瘤。五、其他各系统疾病消化、循环、泌尿、造血、呼吸等系统疾病。
就诊科室：内科
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