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西红柿没熟能吃吗
补充说明：西红柿没熟能吃吗
a******W 2021-09-03 16:04
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医生回答(1)
黎永安 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
未熟的西红柿不宜食用。
未熟的西红柿中含有较多的有机酸和鞣质，食用后会刺激胃肠黏膜，导致机体出现恶心、呕吐等不适症状。此外，鞣质还可能会与体内的铁元素结合形成不溶性的鞣酸铁，进而影响人体对铁的吸收和利用。
如果误食了未熟的西红柿，并且出现了轻微的胃肠不适症状，可以通过适量饮用温水或热牛奶缓解症状。
在日常生活中，应注意食物的新鲜程度和成熟度，避免食用未熟透的食物。同时，对于易过敏体质者而言，在食用任何新品种前都要谨慎，以免发生不良反应。
2024-04-10 13:01
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