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菠菜的功效
补充说明：菠菜的功效
a******W 2021-09-03 16:02
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
菠菜具有增强视力、预防贫血、促进消化、降低血压、改善皮肤健康等功效作用。但是，由于菠菜含有较高的草酸，若长期大量食用可能影响人体对钙质的吸收，因此建议在食用前先咨询医生或营养师的意见。
1.增强视力
菠菜富含β-胡萝卜素和叶黄素等抗氧化剂，这些物质有助于提高眼睛对蓝光的敏感性，从而起到保护视网膜的作用。适当食用菠菜可辅助缓解眼干、眼涩等症状。对于存在眼部疾病的人群，应注意避免过量摄入，以免引起其他不良反应。
2.预防贫血
菠菜中所含铁元素能促进血红蛋白合成，进而达到补血的目的。适量进食菠菜可以补充铁质，预防缺铁性贫血。但是单独依靠菠菜并不能完全满足人体所需，还需搭配肉类食物以增加吸收率。
3.促进消化
菠菜中含有膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，加快食物通过消化道的速度，减少便秘的发生。经常吃菠菜可以帮助减轻排便困难等问题。但若存在腹泻症状，则不建议食用，以免加重病情。
4.降低血压
菠菜中的钾离子具有扩张外周血管的作用，而钠离子则有收缩血管的效果；同时其还含有一定量的维生素C，两者共同作用于机体后，有利于降低血压水平。对于高血压患者而言，每天适量食用菠菜可帮助控制血压稳定。但在服用降压药期间不宜大量摄入以防影响药效发挥。
5.改善皮肤健康
菠菜中的维生素E和锌等微量元素具有抗氧化作用，能够清除自由基并修复受损细胞，从而起到延缓衰老、保持肌肤光泽度提升的作用。长期食用菠菜可使肤色变得更加明亮有弹性。但需注意不可过量食用，否则可能会导致皮脂腺分泌过多引发痤疮。
需要注意的是，菠菜属于易过敏蔬菜之一，因此对菠菜过敏者应避免食用。另外，由于菠菜草酸含量较高，肾结石及尿路结石患者慎食，以免加重病情。
2024-03-19 06:20
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
