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柠檬酸钠的作用和用途
补充说明：柠檬酸钠的作用和用途
2021-09-04 22:26
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
柠檬酸钠有抗凝的作用和医疗用途。可使食物更清爽可口，具有抗凝作用。柠檬酸是一种重要的添加物质，属于有机化合物。食物中加入柠檬酸钠后，可使食物更清爽可口。柠檬酸钠无毒性，属无毒食品，可放心食用。另外，柠檬酸钠在医疗上也有一些用途，可用作抗凝剂。但柠檬酸钠也不能吃得太多，吃得太多也会造成不良影响，如引起低钙血症，增加肿瘤的发病率，使儿童易兴奋
2021-11-05 10:42
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