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蛤蜊的功效与作用及营养
补充说明：蛤蜊的功效与作用及营养
a******W 2021-09-10 15:55
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医生回答(1)
董华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
蛤蜊具有补充营养素、提供能量、促进新陈代谢、改善消化功能、增强免疫力等功效与作用。由于蛤蜊可能引发过敏反应或与其他药物相互作用，因此食用前应咨询医生。
1.补充营养素
蛤蜊中含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，适量食用可以为身体提供所需的营养物质。适当摄入有助于维持身体健康并支持各种生理过程。建议适量食用以满足日常所需。
2.提供能量
由于蛤蜊中富含脂肪以及碳水化合物，所以具有一定的热量，能够为人体活动提供能量来源。对于需要长时间保持精力充沛的人群有益处。但不宜过量食用以防发胖或血脂升高。
3.促进新陈代谢
蛤蜊含有一定量的微量元素，如锌、硒等，这些元素参与机体的新陈代谢过程，起到调节的作用。适当的摄入有利于维持机体正常的生命活动，对健康有积极的影响。
4.改善消化功能
蛤蜊中的纤维素含量较高，能刺激胃肠道蠕动，促进食物消化吸收。长期适量食用可预防便秘等问题发生。适合肠胃不适人群食用。
5.增强免疫力
因为蛤蜊中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是构成免疫系统的重要组成部分，因此吃蛤蜊可以增强免疫力。对于经常感冒、抵抗力低下者有一定的好处。但是不建议一次性吃得过多。
需要注意的是，蛤蜊属于寒性食物，脾胃虚寒、腹泻的人群应慎食，以免加重病情。此外，蛤蜊还含嘌呤较多，痛风患者也需减少食用。
2024-03-08 07:02
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