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桑葚和枸杞子怎么泡酒
补充说明：桑葚和枸杞子怎么泡酒
a******W 2021-09-10 15:52
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医生回答(1)
荣慧敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
桑葚和枸杞子可以与白酒一同浸泡以促进其营养成分的析出，从而提高饮用价值。
1.桑葚
将新鲜或者干燥的桑葚洗净后放入玻璃罐中，倒入适量高度数白酒密封保存即可。桑葚中含有丰富的维生素、氨基酸以及花青素等营养物质，具有滋阴补血、生津润燥的功效，用桑葚泡酒能够辅助改善肝肾阴虚引起的头晕耳鸣、失眠多梦等症状。
2.枸杞子
首先将枸杞子清洗干净，然后晾干水分备用；取一个干净的玻璃瓶，将枸杞子装入其中，再加入适量的白酒，密封好放置一个月左右就可以饮用了。枸杞子味甘性平，归肝经、肾经，有滋补肝肾的作用，对于肝肾阴亏所致的腰膝酸软、遗精滑泄、目昏不明等不适症状有一定的缓解效果。
3.白酒
选择纯粮食酿造的高度白酒，如50度以上的茅台、五粮液等，可更好地溶解桑葚和枸杞子中的有效成分，同时有助于延长保质期。桑葚和枸杞子都属于中药材，两者一起泡酒能起到滋阴补肾、养肝明目的功效，适用于肝肾阴虚导致的眼睛干涩、视力下降、眩晕耳鸣、须发早白等症状。
需要注意的是，桑葚和枸杞子泡酒饮用时不宜过量，以免引起上火。此外，对桑葚或枸杞子过敏者应禁止食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2024-03-02 07:19
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